食パンカットガイド　Ｌ

食パンカットガイドL スケーターが届いたので、早速焼いてみました。パンを焼くのは実は1年半ぶりくらいかも？
一斤分の材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン。しばらくして発酵中の様子を見てみると、全然ふくらんでません。これはヤバい！
原因はおそらく、開封済みのイーストを使ったこと。冷蔵庫に保存してはいたのだけれど、おそらく一年以上使っていなかったものを使ったから、イーストが逝っちゃってたみたいです。
急いで電源を切り、未開封の（でも賞味期限はとうに切れているｗ）ドライイーストを適量ふりかけ、併せて砂糖３～４ｇ程度を目分量で追加して再度スイッチオン。
無事に先ほど焼き上がりました。なんとかふくらみましたかね～。
あら熱が取れたらスケーターでカットしてみました。これはすご～く便利。柔らかくてなかなかまっすぐにカットできないパンが、めっちゃ簡単に切れました。これはおすすめです！厚さの調整ももちろんできるし、折りたたみもできるので収納にも便利。
今日は耳の部分だけ食べて、あとは冷凍して寝ることにします～。