kenz(oja) 様ご推薦の龍の家さんへ行ってまいりました。 「こく味(あじ)」の麺固め、 \650 円です。
私はラーメンのことはうまく語れないのですが、 このラーメンは確かにウマイ。
名前の通り濃い目のとんこつスープで、 背油が浮いているし香り油もかかっていて、 凄くしつこそうなんだけれども、 何故かすいすい食べられちゃいます。 きっとスープの味のバランスがよいんでしょう。 ほとんど飲み干してしまいました・・・
麺は細麺で替玉もできる(\120) のだけれど、 飲んだ後なのでさすがに止めておきました。 チャーシューもとろけるようで美味。
それから、 ピリ辛モヤシと高菜と紅ショウガがテーブルの上の壷に入っていて、 自由に食べられます。 そのまま食べてもよし、 ラーメンに乗せてもよし。 うれしいサービスですネ。
宿泊している上通りのホテルからはちょっと遠かったけど、 行って良かった～。
龍の家(久留米市)のラーメンの詳細は、 kenz さんのページをご覧ください。＾＾
熊本ラーメンの部屋
http://fukuoka.cool.ne.jp/nasubi/ramen/ramen39.htm
あやや、いつの間にか行ってたんですね。(笑)
気に入っていただけて良かったです。
私の場合、大抵の店は、食べ初めてしばらくして途中からコショウをかけるんですが、ここのは、コショウをかけたくないなと思った唯一の店でありました。味のバランスが絶品だと思います。
ただ、毎日食べると飽きるかも。w
色んな味の店があってこそ、ここのラーメンが生きるのだと思います。はい。