タイの激辛カレー?

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060718_01.jpgいつ、誰からもらったものか、 もう記憶がありません。 おそらくタイのカレーですよね。 日本語は一つも書かれていないのでよくわかりません。 もちろん、 賞味期限がいつまでなのか、 ましてや作り方など(書いてあるんでしょうが)判読不能。 勢いだけで作ってみることにしましょう^^;

カレーやシチューにそのまま使える冷凍カット野菜をだいぶ前に買ってきてありました。 玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモなどが入ってます。 これにいつ買ったかわからない冷凍シーフードミックスを入れることにします(こんなのばっかだなぁw)。

二種類あるカレー。 どちらを使おうか悩んだんですが、 濃い緑のほうがなんか辛そうな気がしたので、 薄い緑の方を選んでみました。

材料を適当に炒めて適当な水を入れたら、 なんかサラサラしすぎ。 思いっきり水が多かったみたい^^;;。

いろいろ在庫をあさっていたら、こくまろカレーがあったので、それを半量入れてカレーっぽくとろみをつけることにします。 まぁ、 何とかなるでしょう。

あ、 ちなみに作ったのは昨晩のことです。 作った後に味見もせずに冷やして冷蔵庫にいれておきました。 なんか作ったら食べる気をなくしちゃったのよねぇ。 で、 本日温めなおしたカレーにフランスパンをつけて食べました。

で、 これが辛い辛い。 こくまろを入れたので多少は食べやすいかと思ったのですが、 この程度ではまったく影響がないみたい。 汗を流しながらいただきました。 今日は涼しくってよかったです^^。

どうしてもカレーとかは作りすぎちゃうんですよねぇ。 まだお鍋にたくさんあります。 しかも辛いから一度にたくさん食べられそうにない。 腐ってしまうのと食べきるのと、 どちらが早いだろう?


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このページは、chikaが2006年7月18日 22:14に書いたブログ記事です。

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