ヅケ丼とサバの干物

で、 やっと本日の話題に追いつきました。
今日、 8月2日のお昼は、 昨日漬けておいたマグロを使った丼。 といってもお皿にご飯をよそって、 ヅケを乗せるだけ。 シンプルそのもの。 見た目もいまいち。 だけど、 これがおいしいのよねぇ。 あっという間に、 涙を流しながら完食。 ちょっとわさびが多すぎました＾＾；

夜はサバしかありません。 3 枚のうち 2 枚を冷凍にしておきます。 全長 30 cm 弱。 小さいホッケくらいあったりして。 程よく焼いてお皿にのせます。 大根おろしも忘れずに。 今日わざわざ買ってきた大根。 昨日の残りのシラスと一緒に食べる予定です。 ちょっとだけサバにも分けてあげましょう。

冷たい日本酒でも飲みたかったのですが、 在庫切れだったので、 泡盛の五年物の主（ぬし）をロックでいただきながら。 くぅ～。 生きててよかった～。 シラスおろしもうまいうまい。

大根のおろし汁を捨てるのはもったいないので、 ざるうどんを作ります。 濃縮つゆを水の変わりにおろし汁を使って薄めました。 コーレーグースーを２，３滴入れて食べる冷たいうどん。 たまりません。