鹿児島はいつも夜間作業ばかりなので、 もしかしたら初めて食べるかもしれない鹿児島ラーメンです。 いろいろ調べた末、 第一の候補にしたのは「豚とろラーメン」。 これを目指して店の前まで言ったのですが、 お昼の営業時間が 2 時までらしい。 これは痛い。 天文館と客先のある鴨池とは結構離れているので、 まさかラーメン食べるためだけに抜け出すわけに行かないし。 今回は残念ながらあきらめましょう。
特に目標も定めずふらふら歩いていたら、 その豚とろラーメンのすぐそばに発見したのが「のり一」。 確かこれも調べた中に入っていたはず。 ふらふらっと入店(笑)。 おばちゃん 3 人がやってるラーメンやさんみたいです（一人、 手がぶるぶる震えているおばちゃんがいた。 大丈夫なのかな）。 ここの特徴はなんと言っても価格でしょうか。 ラーメン中が 250 円で大が 300 円。 大が通常の大きさみたいですね。 安いのでもちろん大を注文。 ラーメンが出来上がるまで、 サービスのお新香をぼりぼりやりながら周りを見ていると、 +30 円で特別注文というのができるみたい。 隣の人がそれを頼んでいたようなのでそっと観察してみると、 どうやらモヤシの大盛りバージョンのことなのかなぁ。 それにしても安いです。
作るところを見ていると、 麺が茹で上がったらとりあえず空のどんぶりに麺を入れ、 トッピングをしてからスープを入れているようです。 普通はスープが先ですからねぇ。 これは初めて見ました。 麺は太めで柔らかめです。 もうちっと硬いほうが好み。 スープは透明できれい。
トッピングは香ばしく揚げたねぎと生のねぎ、 モヤシにチャーシューという構成。 シンプルだけど、 揚げたねぎの風味が良い感じです。 スープはちょっと味が濃い目かなぁ。 麺も下のほうはグチュッとくっついちゃってます。 やはりゆですぎ＆スープが後入れが原因なのでしょうか。 でも、 この安さでこのボリューム。 びっくりラーメンよりは高いですが、 それよりは満足度は全然高いです。
ウォーカーグルメ — のり一

関連した記事:

• 鹿児島ラーメン こむらさき
• 鹿児島ラーメン 豚とろ とろ味噌
• 鹿児島ラーメン 豚とろ（インスタント）
• 徳島ラーメン 中華そば「やたつ」
• らあめん 大山（ラーメンシンフォニー）