いつも巡回している narinari.com に、 「牡蠣のシーズンが到来、今年は大粒で身はふっくら。」 という記事がありました。 私も牡蠣は大好きで、 生で食べたり、 焼いたりフライにしたりと、 寒い時期は結構よく食べます。 この秋はまだ食べてないかも。 あ〜、 この記事見てたらすごく食べたくなってしまいました。(笑)
昨年は何かの懸賞で生牡蠣が当たったことがありまして、 生まれて初めて自分で殻を開けて食べました。 生牡蠣は超ぷりぷりで、口に含むと潮の香りがじゅわ〜っとあふれます。 それはそれは幸せでしたよ。 焼き牡蠣もやってみようということで、 テーブルの上にコンロを乗せて網を敷き、 殻を開けた牡蠣乗せます。 こちらも美味。 ただ、 熱していると牡蠣の殻が小さく砕けて飛び散るんですね。 次の日は大掃除が必要でした。＾＾
白ワインを飲みながら食べていたのがいけなかったのだと思うのですが、 最後の最後に牡蠣を開ける時に使うナイフをグサッと手に刺してしまいまして参っちゃいました。 傷は痛いし酔ってるから盛大に血は出るし。 まだ牡蠣は残ってるし(笑)。 今でも傷がうっすら残ってました。 でも、 やっぱりまた食べたいなぁ。