今日の夕飯は、 ワインに合わせて、 軽めの食事にすることに。
冷蔵＆冷凍庫にはいろいろ入っていたのですが、 質素にパン＆チーズ＆ソーセージ系でまとめてみました。 それぞれ適当に切って皿に盛って食べていたのですが、 単独で食べるよりもおいしいのではないかと思い、 写真のような構成にしてトースターで 1 分ばかり炙ってみました。 ちなみに、 ソーセージは、 御殿場の山崎精肉店の 「手造り高原ボロニアソーセージ」 で、 チーズは普通に売っている ゴーダです。
予想通り、 ソーセージはちょっと熱を加えたほうがおいしいみたいです。 ただ、 1 分というのは短すぎたかも。 まぁ、 これ以上加熱するとパンが固くなりすぎちゃうので、 次回はソーセージ単独加熱で試してみましょう。 きっとうまいに違いない。
山崎精肉店